2025年，海西州深入贯彻落实《粮食节约和反食品浪费行动方案》要求，将反食品浪费作为守护粮食安全的关键举措，坚持宣传引导先行，厚植节约社会风尚；紧盯粮食全链条关键环节，以严监管强化餐饮浪费治理。多措并举推进粮食节约和反食品浪费工作落地见效，有效筑牢粮食安全防线。

构建共治格局。建立“政府主导、部门联动、企业主责、社会参与”的工作机制，将反食品浪费纳入食品安全“两个责任”包保体系，压实属地管理和企业主体责任。组织召开食品安全集中培训暨反食品浪费约谈会，覆盖全州各业态餐饮服务单位负责人和部分从业人员，明确“商家引导、消费者自律”双方责任链条。市监、教育、商务、机关事务管理局等部门开展“节约粮食进校园”“文明餐桌进机关食堂”等活动，营造“浪费可耻、节约光荣”的社会氛围。

聚焦重点任务。开展机收损失监测。依托高素质农牧民培育等途径，加强农机手队伍管理、指导和培训，提升减损技能和作业水准，推动机收作业提质减损，组织开展粮食作物机收损失监测工作，各地区小麦、青稞平均机收损失率均优于上年。引导农户科学储粮。在秋粮收购监督检查、风险监测、政策性储备粮轮换过程中，向农户和粮食经营者现场讲解安全储粮技术，指导农户科学储粮，提升农户安全储粮意识。开展粮食产购储环节损失损耗调查和食品浪费调查。按照省级部门工作安排，积极开展政策性粮食生产环节、储存环节、运输环节损失损耗调查及餐饮消费环节食品浪费调查。

制止餐饮浪费。聚焦餐饮服务者、外卖平台、学校食堂、机关食堂等重点场所扎实推进餐饮行业厉行节约制止餐饮浪费专项行动，年内共检查各类餐饮服务单位5883家次，约谈第三方平台5家次，发放反餐饮浪费桌牌、标识等800余份，发放宣传资料1000余份。加强网络餐饮服务食品安全监督管理，集中排查网络餐饮食品安全隐患，严把合作商家审查“准入关”，严控线上店铺食品安全“质量关”，在订单页面增设“适量点餐”“打包提醒”等弹窗提示，减少外卖食品浪费。结合“3·15”消费者权益日“五进”宣传活动，扎实开展制止餐饮浪费“四进”宣传。深入社区、机关开展现场普法，引导按需点餐、自备餐具；进校园通过典型案例、趣味互动宣讲反食品浪费知识，进餐饮店要求经营者将节约理念融入菜单设计、提供小份菜等特色菜品，并加强从业人员节约相关培训。

倡导节约新风。以持续深化移风易俗、树文明新风为目标，将文明用餐、勤俭节约融入文明创建全过程，把文明餐桌全面纳入各类精神文明创建评估标准，通过指标设置强化导向、发挥示范引领作用。扎实推进党政机关食堂反食品浪费工作成效评估与通报制度落地，完成全州前三季度相关工作自评，第四季度由机关事务管理局牵头，发改、市监、商务等部门协同，通过现场查看与资料查阅结合的方式，开展部分党政机关食堂专项检查。截至目前，共检查县级及以上党政机关食堂共33家，州本级8家、格尔木市3家、德令哈市10家、乌兰县3家、都兰县4家、大柴旦行委2家、茫崖市1家、天峻县2家，其中就餐50人次以上的食堂有16家。四季度对22家党政机关进行抽查评价，经评估，良好5家，合格16家，不合格1家。依托全州各级融媒体中心宣传优势，在各类新闻报刊平台刊发转载反食品浪费主题报道85篇，线上新媒体同步播出政策解读报道，线下结合主题宣传活动，普及科学用粮节粮知识，全方位营造浓厚社会氛围。

下一步，海西州将以粮食节约和反食品浪费为抓手，全面统筹协调，完善工作机制，多措并举推进粮食节约和反食品浪费各项工作任务。一是凝聚社会共治合力。强化市监、农牧、商务、教育等部门联动，明确部门职责，细化重点任务，形成“部门监管、行业自律、社会监督、公众参与”的多元共治格局。二是深入开展节粮减损行动。聚焦粮食生产、储存、运输、加工环节全环节，常态化开展损失调查，推广节粮减损技术，开展食品浪费抽样调查，总结推广有效经验。三是提升全民节粮意识。依托“食品安全宣传周”“粮食科技活动周”“世界粮食日”等宣传节点，围绕节约粮食、食品安全、健康饮食等主题内容，开展多种形式宣传活动，深入宣贯行业法律法规，营造资源节约型社会，从点滴做起，从小事抓起，全力保障地区粮食安全。